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2021年秋のハイライトは松茸のあばれ喰いだァァァ～！
少々季節はさかのぼる。今秋のハイライトは、やはり亀岡、湯の花温泉の「すみや亀峰菴」に尽きる。長き仕事に一段落つけて、スペインバルセロナにめし食いに行こうと準備してきたが、みごとなまでにコロナでぶっ飛んだ。国内でウサを晴らすしかあるまい。すみやは人気の高い温泉旅館。ジョンレノン・ヨーコがきた宿。今回は枚数が多いので、中サイズの写真で行くぞ！...
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2022年 明けました！今年こそは～ワナワナ…
2022年も明けました明けない夜はないのだ！ 本年もどうかお願いしますこの二年ほど、コロナでこてんこてんにやられて、今年は大逆転の年になれるのだろうかそれはさておき、おせち料理である...
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これぞニッポンの洋食ぞよ
親の墓参りの帰り、心斎橋で降りてこちらへなんとなく、それがコースになってしまった グラスワインを所望すると、小さなおまけが付いてくる これがばかにうれしい カキフライ タルタルうれし 白子フライ 大根おろしに合わせ醤油かな 赤をたのむと、今度はカニのカクテル 次は何がつくのか、延々たのみたくなる 酒飲みごころわかってるなぁ～勝井さん さて時間帯は昼どきを外したが、まだ混雑していて...
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絶賛！ふぅ～ふぅ～小田巻むし
おなじみの道頓堀「今井」。2019年の朝ドラ「おちょやん」でも出てまいりました。元は道頓堀の芝居茶屋でおました。今も玄関先に歌碑などあって昔が偲ばれる仕掛けになってます。 焼失した中座のとなりにありました。戦前は楽器屋に転業。 ウインドーの中に輝くサックスに憧れた人は多く、服部良一も その一人やったそうです。 肌寒い間はずっとやっててほしいメニューが小田巻むし。 小田急は関係おまへん。...
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大谷よりすごい！完全男 佐々木朗希に思うこと
4.10のロッテvsオリックス戦、見たか？ 圧巻の完全試合。巨人槇原から数えて28年ぶり！そんなに出ないものなのか…。おまけに連続13三振の記録は梶本・土橋以来。一試合19三振は新記録。見たっていっても、スポーツニュースだけどね。...
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北摂のリストランテ・ディ・カンパーニャとでも申しましょうか
大阪の島本町といってもピンとこない人は多いだろう。一番京都寄りの街。サントリー山崎醸造所があるといえば、なんとなくわかるか。そこに出来たすこぶる快適なオーベルジュ、田舎レストランといったところ。隣にある高槻市とも違う、のんびりした時を刻んでいる。よくもわざわざこの場所を選んだものだと思う。阪急京都線 大山崎で降りて、西国街道を西へ向かって歩き、二度ほど不安になった頃、着いた。...
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こちらの小田巻も忘れてはいけない
おっと、温かくなる前に載せておかねばなるまい。 もう一軒の小田巻蒸しの店を。 南船場「うさみ亭マツバや」 外観はさりげないが、きつねうどんはここから始まった。 先代、宇佐見辰一さんは食材から調味料、器にいたるまで 凝りに凝った人物だった。大阪は手打ちやなく、手もみなんです と言っておられた。 現在は三代目の息子さんの時代。 小田巻は蒸し時間があるので、手が空いた時でないと対応できず。...
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洋食でないといけない時がある！
お久しゅうござる。この秋はいろいろあって血を流すようなイタイ目にあった。ここまで押し詰まってしまうともう来年の話になるが、来年こそ明るい年にしたいものである。しましょうぞ！さて、ふた親の墓参りを済ませての昼飯。TVで高嶋ちさ子の父親、高島忠夫の弟が洋食が好きだと言って、律儀にフォークの背に飯を載せたりしてるのを見て、俄然洋食スイッチが入っていた。こうなると代替がきかぬ。...
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